香煎沙丁鱼的做法

所需食材

沙丁鱼

400g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

淀粉

适量

做法共7个步骤

1.

沙丁鱼从冰箱取出解冻。

2.

清洗并清理内脏后，加入料酒，葱姜，盐腌制一会。

3.

花椒粉调上少许盐备用，准备少许葱花。

4.

将腌制好的鱼沾满干淀粉，拍掉多余的部分。

5.

锅中放适量油烧热，放入鱼。

6.

煎至一面脆黄，翻面再煎。

7.

煎熟后洒上胡椒盐，洒上葱花点缀食用。