辣炒小扇贝的做法

所需食材

小扇贝

500g

玉米油

适量

盐

适量

料酒

适量

辣酱

适量

香菜

适量

葱

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

小扇贝刷洗一下外壳

2.

用刀撬开，然后去掉内脏泥沙，用流动水冲洗干净留一半贝壳备用。

3.

将葱姜切丝，香菜切段，辣椒酱开盖备用。

4.

炒锅放油，油热以后下姜丝煸炒。

5.

放入扇贝煸炒

6.

加入料酒

7.

加入一勺辣酱翻炒

8.

再加一勺盐

9.

最后将葱丝和香菜段倒进去翻炒均匀就可以出锅。