蛤肉辣椒炒鸡蛋的做法

所需食材

蛤蜊肉

50g

鸡蛋

2个

青椒

80g

葱

5g

姜

3g

盐

4g

花生油

30ml

做法共10个步骤

1.

辣椒去籽洗净切段。

2.

蛤蜊肉洗净控水备用。

3.

鸡蛋打散。

4.

人锅中炒至8成熟盛出备用。

5.

热锅下油。

6.

放入辣椒。

7.

翻炒至辣椒断生。

8.

加入鸡蛋和蛤蜊肉。

9.

旺火炒匀。

10.

加入盐翻炒10秒钟关火即可。