韭菜炒蛤蜊的做法

所需食材

蛤蜊肉

50g

油

适量

盐

适量

韭菜

100g

红尖椒

适量

花椒

适量

生姜

适量

做法共6个步骤

1.

蛤蜊肉用温水浸泡后洗净。

2.

韭菜择洗干净后切段，生姜切片，红尖椒切条。

3.

炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒粒，生姜炒香。

4.

倒入蛤蜊肉，小火翻炒。

5.

待蛤蜊炒出汤汁后倒入韭菜梗，大火翻炒。

6.

倒入韭菜叶，关火，调入精盐翻炒均匀即可出锅。