鲍鱼炒鱼卷的做法

所需食材

小鲍鱼

450g

崇武鱼卷

适量

五花肉

适量

青蒜

适量

做法共8个步骤

1.

准备好鲍鱼

2.

用刀子将鲍鱼肉从壳里取出，去内脏，然后在表面划十字花刀

3.

辅料准备好

4.

清洗干净，用料酒、姜粉腌制15分钟

5.

五花肉少许切成薄片，青蒜也切成细段待用

6.

热锅转小火入少许油，将肉片放入煎至微黄逼出油

7.

加入鱼卷大火翻炒片刻，然后加入鲍鱼继续翻炒

8.

入调味料（料酒、生抽、盐、胡椒粉）最后撒入青蒜段即可