酸菜焖黄鱼的做法

所需食材

黄鱼

2条

酸菜

150g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

葱

适量

做法共10个步骤

1.

备料酸菜，黄鱼，葱。

2.

黄鱼洗净，用适量细盐微腌制。

3.

将腌制好的黄鱼下锅。

4.

煎至双面微微酥香，再出锅备用。

5.

锅里再加少量的油，加入姜丝爆香。

6.

再将酸菜下锅。

7.

炒至酸菜出味微干。

8.

再将煎好的黄鱼下锅。

9.

加适量料酒及清水，焖煮至收汁即可，最后洒适量葱即可。

10.

这样子一份酸菜焖黄鱼就完成了。