酸辣西葫芦的做法

所需食材

西葫芦

半个

干黑木耳

1把

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

半汤匙

白醋

1汤匙

糖

1小勺

白胡椒粉

少许

葱花

适量

姜末

适量

做法共7个步骤

1.

西葫芦半个。

2.

切成片

3.

水发木耳，洗净，撕成片。

4.

锅内放少许油，烧至7成热，放姜末葱花爆香。

5.

放西葫芦片翻炒几下，放1汤匙白醋，搅拌均匀，加入黑木耳。

6.

七八成熟时，加入半汤匙郫县豆瓣酱。

7.

再加适量盐、糖，翻炒均匀，即可出锅了。