牡蛎煎蛋的做法

所需食材

牡蛎

350g

鸡蛋

4个

花生油

适量

盐

适量

胡椒粉

少许

白酒

少许

葱

少许

红辣椒

少许

做法共8个步骤

1.

牡蛎加少许的水清洗，控干水分

2.

牡蛎加盐、少许白酒，一点点胡椒粉和少许的淀粉

3.

轻轻的用手拌匀，腌制一会

4.

鸡蛋打散 ，加少许的盐

5.

平锅放少许的花生油，把牡蛎摆放，留出空间

6.

反正煎熟，现在这个季节的牡蛎，感觉太肥了，感觉有点腻的，我喜欢略微煎的大一点

7.

小火，慢慢倒入蛋液，用铲子把蛋液轻轻弄成圆的形状，加人少许的葱花和红辣椒圈点缀，煎至蛋液凝固即可

8.

轻轻倒入盘子里面，香喷喷的牡蛎煎蛋就做好了，很好吃，美味哦