红烧鲅鱼的做法

所需食材

鲅鱼

1条

油

适量

盐

适量

辣酱

适量

淀粉

适量

葱姜蒜

适量

糖

适量

啤酒

适量

做法共7个步骤

1.

鲅鱼处理干净切断

2.

葱姜蒜准备齐

3.

锅里放适量油加热放入适量白糖

4.

不停搅拌，使糖在油里形成焦糖

5.

放入鱼快速翻炒

6.

煎至两面金黄，先放入生抽并放入葱姜蒜、盐、一勺辣酱、味精、啤酒、填适量水

7.

鱼差不多熟的时候放勾芡收汤即可