糖醋基围虾的做法

所需食材

基围虾

350g

油

适量

盐

适量

葱花

适量

蒜米

适量

姜片

适量

糖

适量

醋

适量

做法共10个步骤

1.

鲜活基围虾洗净，摘去头

2.

在背上开一刀，拉去虾线，这样还好入味

3.

剪去脚，因为这东西爱藏污纳垢，又不太好洗

4.

剪去尾巴，尾巴也不干净，所以也把剪了

5.

加料酒和姜片腌制十分钟

6.

油热，下葱花和蒜米煸香

7.

倒入虾翻炒

8.

加盐

9.

加糖醋和酱油兑成的汁

10.

收干汤汁即可