清蒸帝王蟹的做法

所需食材

帝王蟹

1800g

姜

20g

盐

5g

生抽

20ml

白醋

20ml

香油

5ml

做法共5个步骤

1.

冰鲜帝王蟹拆封，洗净。

2.

把蟹盖掀开，去除蟹肺（腮状絮棉物），将蟹腿一一卸下，蟹身切成四块。

3.

锅中加水，放入姜片，笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块，水开后大火蒸5分钟即可。

4.

姜末加入生抽、白米醋、香油调和成“三合油”。蒸好的蟹块蘸汁食用。

5.

味道好极了！