马鲛鱼蛋卷的做法

所需食材

马鲛鱼

200g

油

适量

盐

适量

瘦肉

适量

姜

适量

鸡蛋

2个

水

适量

生抽

适量

蚝油

适量

白胡椒

适量

黄酒

适量

葱

适量

做法共9个步骤

1.

材料准备好备用

2.

马鲛鱼,肉,葱剁碎

3.

分四次加入姜葱水及调料,搅拌上劲

4.

鸡蛋加少许淀粉和水搅匀备用

5.

摊蛋皮

6.

铺肉泥

7.

水烧开,蒸五到七分钟

8.

蒸好了,取出来放凉切片

9.

切好,撒葱花摆盘