蒜蓉蒸鲍鱼的做法

所需食材

鲍鱼

10个

油

适量

盐

适量

料酒

适量

鸡精

适量

生抽

适量

蒜碎

适量

做法共16个步骤

1.

鲍鱼备好待用。

2.

用勺子把鲍鱼扣出鲍鱼壳体。

3.

或用小刀把鲍鱼扣出壳体。

4.

弃去内脏不要。

5.

清洗干净鲍鱼肉待用。

6.

备好蒜蓉适量。

7.

备好生抽适量。

8.

放入少许盐。

9.

再备好少许鸡精。

10.

上油锅，下蒜蓉翻炒。

11.

放入料酒翻炒。

12.

放入备好的料汁翻炒。

13.

蒜蓉炒好后关火。

14.

把鲍鱼肉放入鲍鱼壳内，再在鲍鱼肉上面放入炒好的蒜蓉。

15.

放好后，上蒸锅。蒸7-8分钟即可出锅。

16.

上桌。