葱油花蟹的做法

所需食材

花蟹

500g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

砂糖

适量

蒸鱼豆鼓

适量

做法共9个步骤

1.

将蟹洗净，一分为四或六（由自己的喜好来切）

2.

放入盘中

3.

依次加入姜丝

4.

蒸鱼豆鼓

5.

葱白

6.

盐、砂糖

7.

料酒，大火，蒸约10分钟至熟

8.

摆盘，将烧出的汤汁一并倒入（也可以不换盘），洒上稍多葱花和蒜末

9.

将油放大勺子里，直接加热至冒小泡，淋在蟹上，趁热食用