清蒸糖醋黄花鱼的做法

所需食材

黄花鱼

220g

油

适量

盐

适量

白砂糖

适量

姜片

适量

葱

适量

料酒

适量

生抽

适量

醋

适量

做法共7个步骤

1.

取适量的姜片和葱，填满鱼腹，再在鱼背两面也各放上适量的姜片和葱段

2.

取少许生抽和醋还有白砂糖调成糖醋汁待用，生抽、醋和白砂糖的比例为1:2:1

3.

热水烧开，上锅蒸鱼，蒸的时间依鱼的大小而不相同

4.

十五分钟后鱼蒸熟了

5.

把鱼腹，鱼背上的姜片和葱段都取出

6.

另起油锅，下调好的糖醋汁

7.

把烧好的糖醋汁浇在鱼身上即可