蒜蓉烤扇贝的做法

所需食材

扇贝

500g

黄油

适量

大蒜

适量

细香葱

适量

海鲜酱油

适量

胡椒粉

适量

做法共14个步骤

1.

准备一头蒜的量，薄皮洗净。

2.

将蒜拍扁之后切成蒜蓉，不用太细，小一点就可以了。

3.

准备安佳黄油10G的一小包。

4.

锅烧热了之后放入一块黄油。

5.

黄油化了之后放入蒜蓉炒香。

6.

当蒜香，蒜蓉微微泛黄之后用小碗盛出。

7.

准备海天海鲜酱油。

8.

将适量的海鲜酱油倒入炸好的蒜蓉。

9.

磨入适量的黑胡椒粉，去腥，调匀，这样调料就做好了。

10.

将扇贝刷干净，去掉一片贝壳，除掉砂囊，洗干净附着的海藻，沥干水分备用。

11.

烤盘上铺上锡纸，烤箱预热220度，预热10分钟。

12.

将洗刷好的扇贝摆在铺好锡纸的烤盘上。

13.

将扇贝逐个浇上调好的料汁。

14.

料理好的扇贝入预热好的烤箱，220度烤10分钟左右，具体时间看烤箱大小而定。烤好后，撒香葱即可食用。