虾饺的做法

所需食材

澄粉

150g

生粉

30g

开水

280g

虾仁

120g

肥肉

50g

胡萝卜

30g

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

鸡粉

适量

做法共8个步骤

1.

将胡萝卜、鲜虾仁、肥猪肉剁碎，放入盐、胡椒粉、鸡粉，拌匀。

2.

将澄粉和生粉混合，加入开水烫面，然后和成面团。

3.

将和好的面团分成小块，擀薄，像擀饺子皮一样。

4.

放入虾仁馅。

5.

包起来。

6.

包好后摆盘。

7.

锅里煮水，水开后入锅煮8分钟即可。

8.

蒸好的虾饺。