椒盐濑尿虾的做法

所需食材

濑尿虾

750g

油

适量

盐

适量

姜

适量

生抽

适量

葱

适量

生粉

适量

料酒

适量

蒜

适量

椒盐

适量

做法共12个步骤

1.

虾先洗洗，滤干水分

2.

加一点料酒，一点生抽，一点盐，腌二十分钟，记得盐不要放多了，等一下还要下椒盐。

3.

姜切片，葱切段，蒜拍碎。

4.

腌过之后才想起没有把头尾剪掉，算了，在下锅之前把头尾剪掉。然后下一点点生粉。让虾均匀沾上。

5.

热锅下油

6.

把虾一个个放进去煎，等煎到两面都变色了，就夹起来，好一个夹一个。

7.

全部煎好装盘。

8.

就用锅里的剩油。下姜，葱 白，蒜，炒香。

9.

再把虾倒回锅里炒

10.

炒一分钟这后，下椒盐翻炒。

11.

一分钟这后再下葱苗。

12.

再翻炒几下就可以起锅装盘了。