油蛤煮面的做法

所需食材

油蛤

500g

瘦肉

200g

面

200g

油

适量

盐

适量

生菜

适量

葱

适量

香菜

适量

做法共15个步骤

1.

生菜和香菜葱洗净待用

2.

油蛤用盐水浸泡一个钟，走掉泥沙

3.

瘦肉切薄片待用

4.

烧开水

5.

烧水过程，将走过泥沙的油蛤不断用清水冲洗

6.

葱和香菜切碎

7.

水开，下面条

8.

面条煮开，即可下油蛤

9.

下适量的油

10.

下适量的鸡精和盐调味

11.

下鱼露提鲜

12.

见油蛤口煮开

13.

下瘦肉片，用筷子迅速搅拌开

14.

下生菜

15.

下切碎的葱和香菜