红酒炖蛏的做法

所需食材

海蛏

400g

红酒

适量

盐

适量

做法共6个步骤

1.

蛏提前泡水1个小时以上，这样才可以让其吐尽沙土

2.

取一炖罐将蛏头朝上插满，加入红酒

3.

红酒淹满蛏，再加少许清水

4.

加入适量食盐调味

5.

放锅里隔水大火炖20分钟

6.

上桌享用啦