干煸濑尿虾的做法

所需食材

濑尿虾

1000g

油

适量

盐

适量

小葱

适量

姜

适量

辣椒干

3个

做法共8个步骤

1.

濑尿虾冲水洗净控水，葱、姜、辣椒干适量备用。

2.

不锈钢锅开小火，不放油，先将辣椒干放入。

3.

再放入葱、姜，继续小火，炒干水分。

4.

倒入适量油，继续小火，稍翻炒下。

5.

炒出葱、姜香味，倒入濑尿虾。

6.

盖上锅盖，开中小火。

7.

看到锅盖冒热气，放入适量盐，并将虾翻身，盖上锅盖，继续中小火。

8.

等到锅盖再次冒热气，表示拉尿虾已熟，可再次放入适量盐拌匀，出锅。