粉丝蒸扇贝的做法

所需食材

扇贝

500g

粉丝

50g

芹菜

1小把

蒜头

6瓣

辣椒

1个

生抽

1汤匙

芝麻香油

1茶匙

做法共12个步骤

1.

粉丝用清水浸泡至软。

2.

扇贝撬开成两半。

3.

用小刀将扇贝的肉取下来，清洗干净。

4.

芹菜洗净，切成芹菜珠。

5.

蒜头剥皮，切成蒜蓉。

6.

辣椒洗净，切成辣椒粒。

7.

将芹菜、蒜蓉、辣椒粒放进盘子里，加生抽和香油，搅拌均匀。

8.

取一扇贝壳，放上1小撮粉丝。

9.

在粉丝上加上扇贝肉。

10.

在扇贝上加上“7”中的酱料。

11.

将所有的扇贝摆放入盘中。

12.

将其放进锅中，隔水蒸，用大火蒸6-8分钟即可。