铁锅蛤蜊的做法

所需食材

文蛤

750g

葱

适量

做法共7个步骤

1.

文蛤提前用淡盐水吐沙，洗净。

2.

捞出空水备用。

3.

铁锅用旺火加热至冒烟。

4.

放入文蛤。

5.

用炒勺翻动几下。

6.

盖盖。

7.

焖至文蛤开口，马上关火，成盘即可。