海鲜螃蟹粥的做法

所需食材

大米

250g

螃蟹

1只

香菇

5朵

蘑菇

3-4朵

芹菜

20g

姜

10g

上海青

50g

油

适量

盐

适量

芝麻油

适量

葱花

适量

做法共10个步骤

1.

大米洗净，放适量的水下锅，大火煮开。

2.

把螃蟹洗净，煮熟。

3.

切掉不能食用的部份，切块，备用。

4.

等到大米煮开花后，加入切好的螃蟹，改小火熬制。

5.

把香菇、蘑菇洗净切条，并分成两份备用。

6.

把一份切好的香菇和蘑菇放入，继续熬制。

7.

熬制20分钟后，放入切好的姜和芹菜，继续熬制。

8.

等到米粒熬烂后，酒上葱花，加入适量的盐、味精和芝麻油。备用。

9.

另起一锅，把另一份香菇、蘑菇和切好的上海青炒好，备用。

10.

装上一碗香喷喷的海鲜螃蟹粥上面放入炒好的青菜即可食用。