清蒸黑头鱼的做法

所需食材

黑头鱼

1条

葱

15g

姜

10g

料酒

10ml

花生油

20ml

蒸鱼豉油

20ml

做法共10个步骤

1.

黑头鱼去鳞、内脏洗净。

2.

在鱼身两面各划上几刀。

3.

在盘子上垫上些葱段。

4.

把鱼放在上面再撒上些葱姜丝，倒上料酒。

5.

放入蒸锅中。

6.

旺火蒸12分钟。

7.

取出倒掉盘中的汤汁，撒上下葱姜丝。

8.

浇上一勺热油。

9.

再浇上蒸鱼豉油。

10.

一道美味的清蒸黑头鱼就做好了。