油焖虾烩年糕的做法

所需食材

大虾

500g

年糕

200g

油

适量

盐

适量

大葱

适量

姜

适量

生抽

适量

糖

适量

做法共11个步骤

1.

准备好所用食材。

2.

年糕用清水泡上。

3.

大虾洗净，剪去虾须、爪。挑去虾线。

4.

葱姜切丝。

5.

锅中注油，烧热，下入大虾煎制。

6.

小火煎至大虾两面金黄。加入葱段和姜丝。

7.

烹入料酒 加入生抽 糖翻炒均匀。

8.

加入适量的清水。

9.

再加入泡软的年糕片。

10.

加入盐后翻炒均匀。

11.

中火烧至年糕软糯，大火收干汤汁即可。