虾丸的做法

所需食材

虾仁

3斤

葱姜水

适量

盐

适量

蛋白

3份

淀粉

适量

做法共11个步骤

1.

将虾仁洗净 挑出黑线

2.

用刀子拍平

3.

接着切些葱段和姜 加入少许水 煮沸

4.

煮到葱姜水比之前少了一半时即可关火

5.

将虾仁放入大碗里 取一半的葱姜水揉会

6.

准备好鸡蛋

7.

取三个蛋白即可

8.

在揉好的虾泥里放入些淀粉和盐搅拌

9.

接着倒入蛋白

10.

揉均匀就好了

11.

用剩下的葱姜水加入水 放入虾丸煮熟即可