剁椒豇豆的做法

所需食材

豇豆

250g

蒜

适量

醋

适量

盐

适量

红辣椒

2个

色拉油

适量

做法共6个步骤

1.

把豆角摘去老根洗净。锅置火上加入水烧开，放入豇豆淖水至豇豆变色稍软即熟。

2.

捞出烫好的豇豆切大段排入盘中待用。

3.

蒜切成碎蓉置碗中，加入生抽、盐、香醋搅匀。

4.

红椒切碎蓉。

5.

另起锅加入色拉油，油热后把红椒放入煸炒1分钟。

6.

把用蒜等勾兑好的调料汁浇在豇豆上。最后再把炸好的红剁椒连油一起浇在豇豆上即可。