干煎带鱼的做法

所需食材

带鱼

400g

玉米面粉

200g

油

适量

盐

适量

白酒

适量

做法共6个步骤

1.

带鱼清洗干净，切段，在带鱼段上划几刀。加盐，白酒研制半小时。

2.

玉米粉备用。

3.

腌制好的带鱼段两面拍上玉米粉。

4.

锅中入油少许，码入带鱼段，煎制。

5.

煎好一面后反面再煎。煎到两面焦黄。

6.

关火，盛出带鱼段，码入盘中。上桌。