五彩扇贝的做法

所需食材

扇贝柱

200

鸡蛋

3个

小角瓜

100g

油

适量

盐

适量

胡萝卜

适量

做法共13个步骤

1.

角瓜洗净 胡萝卜洗净 去皮

2.

都切成小丁

3.

用热水焯好

4.

超市买的冷冻扇贝柱

5.

用凉水 泡好

6.

鸡蛋也用油炒好 鸡蛋中放少许盐 待用

7.

锅中放入少量的油 放入解冻好的贝柱 翻炒

8.

放入焯的角瓜丁和胡萝卜丁 翻炒

9.

放入适量的食盐 适当的多炒一会 让鲜味进入到角瓜中

10.

放入炒好的 鸡蛋 翻炒

11.

放少量的白糖

12.

翻炒 出锅

13.

美味的五彩扇贝就好了