煎焖带鱼的做法

所需食材

带鱼

250g

油

适量

盐

适量

姜

适量

小葱

适量

生抽

适量

做法共12个步骤

1.

带鱼洗净切成两段

2.

在鱼身上擦上盐入味

3.

切好姜葱和蒜米

4.

起锅热油

5.

下鱼去煎，煎好一边后要先关火待锅冷却后再把鱼番过来

6.

把鱼番过来后再开火煎

7.

两边都煎好后下姜和蒜爆香

8.

往锅内加点水

9.

再倒入一点生抽

10.

盖上盖子焖3分钟

11.

下葱后再焖10秒钟

12.

可以出锅了。