酒香大闸蟹的做法

所需食材

大闸蟹

10只

油

适量

生抽

适量

醋

适量

姜

适量

白酒

适量

做法共7个步骤

1.

新鲜大闸蟹。

2.

用干净牙刷刷洗干净。

3.

刷洗好的大闸蟹倒入白酒浸泡。

4.

把蟹翻过来放在蒸锅里蒸。翻过来蒸可以防止蟹膏流出来。

5.

大火蒸18分钟。

6.

姜切丝加入生抽，醋，在淋入少许热油。

7.

大闸蟹可以开动。