海蟹冬瓜汤的做法

所需食材

小海蟹

400g

冬瓜

400g

瘦肉

50g

番薯粉

适量

盐

适量

芹菜

适量

胡椒粉

适量

油

适量

做法共10个步骤

1.

海蟹买回来后要把外壳刷洗干净。

2.

用刀对半切开，去腮。

3.

瘦肉切片，放番薯粉、盐、油拌匀。

4.

芹菜洗净切段。

5.

冬瓜去皮切块。

6.

冬瓜放入锅里，加入适量的水，煮开。

7.

煮开后放入海蟹煮5分钟。

8.

放入瘦肉片。

9.

熄火前放入盐、芹菜、胡椒粉。

10.

装碗。