蛤蜊苦瓜豆芽的做法

所需食材

蛤蜊

100g

苦瓜

100g

黄豆芽

100g

猪瘦肉

50g

油

适量

盐

适量

姜

适量

大蒜

适量

做法共11个步骤

1.

苦瓜洗净沥干水分备用。

2.

蛤蜊也清洗干净，瘦肉切片。

3.

苦瓜半根把内层白色部分刮干净。

4.

苦瓜切成非常薄的片。

5.

锅中热油爆香姜片和蒜米。

6.

把瘦肉放入翻炒变白。

7.

加入豆芽翻炒。

8.

豆芽变软后加入没过所有食材的水。

9.

加入适量盐。

10.

把蛤蜊倒入锅中。

11.

待蛤蜊一开锅就把苦瓜片倒入，再开一个锅即可。