炖豆角的做法

所需食材

豆角

250g

油

适量

盐

适量

黄豆酱

适量

味精

适量

葱

适量

姜

适量

大料

适量

做法共6个步骤

1.

将豆角摘洗干净，掰成段。

2.

炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香后，加黄豆酱翻炒。

3.

将豆角入锅翻炒。

4.

加适量水，盖上锅盖炖。 文火炖。 其间适时翻动。

5.

豆角8分熟时加盐、味精。 盖上锅盖继续炖。 其间还要适时翻动。

6.

豆角熟透了，味道也很浓了，即可出锅装盘。