XO酱秋葵烩海鲜的做法

所需食材

秋葵

200g

海鲜

200g

XO酱

5g

姜粒

适量

生抽

适量

白糖

适量

料酒

适量

生粉

适量

橄榄油

适量

做法共7个步骤

1.

海鲜用开水焯好备用。（我选用的是杂锦海鲜不会太单调）

2.

秋葵切厚片也用开水焯好备用。（切记下次焯秋葵的时候是先焯再切！）

3.

烧热锅倒入少许橄榄油先放姜粒爆香。

4.

把杂锦海鲜倒入大火爆炒，放少许料酒、生抽、白糖。

5.

再将一大勺子XO酱加入炒均匀。

6.

然后放入焯好的秋葵继续翻炒。

7.

只需翻炒片刻勾生粉芡熄火上碟。