豆鼓蒸白鲳鱼的做法

所需食材

白鲳鱼

1条

姜

适量

葱

适量

豆鼓

适量

盐

适量

油

适量

做法共8个步骤

1.

豆豉切末。

2.

鱼洗净，身上划两刀，抹点盐。

3.

碗内放点葱和姜。

4.

把腌好的鱼，放到盘内。

5.

把切好的豆豉放在鱼身上。腌至15分钟。

6.

锅内放水，烧开，放入白鲳鱼。

7.

盖上盖，12分钟左右。

8.

淋热油，美味出锅。