香辣毛豆煮带鱼的做法

所需食材

带鱼

600g

毛豆

100g

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

老抽

适量

葱

适量

姜

适量

辣椒酱

适量

鸡精

适量

面粉

适量

做法共9个步骤

1.

带鱼去肚去鳃，切块，洗净。

2.

毛豆洗净，放开水焯一下捞出

3.

带鱼两面拍上面粉

4.

放锅里两面煎透，盛出

5.

锅里放适量水，放下毛豆

6.

放下带鱼

7.

放入盐，糖，姜，料酒

8.

放老抽，辣椒酱，大火煮6分钟

9.

放些鸡精，葱花即可