豉油蒸蛏子的做法

所需食材

蛏子

350g

油

适量

盐

适量

豉油

适量

生姜

若干

小葱

适量

辣椒

少许

做法共9个步骤

1.

蛏子买回来放淡盐水里，把里面的脏东西吐干净

2.

将蛏子放入开水中烫下

3.

把豉油，盐等调料调配好

4.

蛏子捞起洗净，摆盘后把酱汁淋在上面

5.

撒上白胡椒，生姜

6.

放在锅上隔水蒸

7.

蒸熟后在上面放上小葱和少许辣椒

8.

锅中烧油

9.

油烧热后淋上去就可以了