红烧带鱼的做法

所需食材

带鱼

400g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

姜片

适量

干红辣椒

适量

大料

适量

酱油

适量

葱段

适量

蒜

适量

做法共6个步骤

1.

首先将带鱼清洗干净，切断，放入盆中加入食盐，拌匀，在放入葱段、姜片、蒜块腌制30分钟以上，当然时间在长点更入味哦！

2.

腌制好了之后就开始煎了，最好选用不粘锅，不然鱼就碎了。

3.

炸至鱼身两面金黄就可以了，捞出控油。

4.

锅中倒入食用油，放入大料、干红辣椒、姜片、葱段和蒜块爆香。

5.

下带鱼段，轻翻动，调入料酒、酱油、食盐。清水，中火焖煮至收汁。

6.

美味的红烧带鱼做好了。在给你点缀上点葱花，色香味俱全哦！