红烧平鱼的做法

所需食材

平鱼

2条

油

适量

盐

适量

食用油

适量

葱姜蒜

适量

大料

1粒

红烧酱油

适量

绵白糖

少许

醋

适量

料酒

适量

做法共5个步骤

1.

平鱼洗净、去鳃，用刀划2-3刀，以便入味。

2.

葱姜蒜、大料备好。

3.

平底锅放食用油烧热，下入平鱼，两面煎制。

4.

煎好的平鱼放入，葱姜蒜、大料，适量盐，白糖、料酒、红烧酱油、醋，小火炖制。

5.

待汤汁收进浓稠即可。