番茄虾的做法

所需食材

鲜虾

400g

番茄酱

适量

葱姜

适量

绵白糖

2勺

料酒

适量

做法共10个步骤

1.

鲜虾洗净剪去虾须、挑去虾线，切些葱段、姜片备用。

2.

热锅凉油，放入收拾好的鲜虾。

3.

煎至鲜虾变色，略出红油。

4.

煎好的虾盛出备用。

5.

锅中留底油，放入葱姜煸香。

6.

放入番茄酱、两勺白糖，把汁炒亮。

7.

加入小半碗清水，加入料酒，烧沸。

8.

放入煎好的虾，大火烧沸，改中小火焖。

9.

焖至鲜虾入味，汤汁基本收尽即可。

10.

装盘，稍稍点缀一下，很诱人吧！