芸豆鲜虾疙瘩汤的做法

所需食材

饺子粉

220g

芸豆

150g

虾

100g

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

味素

适量

做法共9个步骤

1.

食材：饺子粉、竹节虾、芸豆。

2.

挑去虾线、剪掉虾须洗净。

3.

用净水一点一点的往面里倒水，一边倒一边用筷子搅拌，搅拌成豆类或小花生米大小的面疙瘩，一直搅拌至没有干面粉为止。

4.

芸豆洗净，切碎。

5.

锅里放入油烧热，放入葱姜炸香。

6.

放入芸豆翻炒至变软熟。

7.

在放入虾、清水、盐、味素烧开。

8.

把面疙瘩缓缓的倒入锅里，一边倒一边用勺子推转，以防面疙瘩粘连在一起。

9.

再次烧开后，面疙瘩都浮起来煮熟即可。