糖醋带鱼的做法

所需食材

带鱼

500g

油

适量

盐

适量

白糖

2勺

料酒

1勺

酱油

2勺

醋

2勺

葱

适量

姜

适量

大料

1个

做法共8个步骤

1.

准备带鱼洗净

2.

双面裹上淀粉，热锅冷油，电饼铛预热后加入鱼双面煎成金黄色

3.

煎好的带鱼

4.

准备糖醋汁，加水至250ml（料酒1：白糖2：酱油2：醋2）

5.

热锅冷油，放入葱姜及大料

6.

加糖醋只后加鱼，大火煮开，小火慢炖20分钟

7.

慢炖过程中

8.

上桌