豆酥大虾的做法

所需食材

青虾

12个

豆酥酱

150g

油

适量

白糖

1大勺

米酒

1大勺

白胡椒粉

1/2小勺

小葱

1根

姜末

5g

做法共7个步骤

1.

白糖、米酒、白胡椒粉混合均匀备用。

2.

大虾剪去虾须，虾脚，虾线，撒上一点点的干淀粉。葱姜切末。

3.

油锅烧热，放入大虾炸至酥脆（如果觉得油多，可以用少许油，半煎炸的方法将虾煎熟），捞起备用。

4.

另起锅，放入葱花，姜末爆香。

5.

放入豆酥酱炒香。

6.

放入炸好的虾炒匀。

7.

淋上事先混合好的调料汁。