农家小炒肉的做法

所需食材

五花肉

500g

红椒

适量

尖椒

适量

青蒜

适量

蒜

适量

姜

适量

生抽

1大勺

剁椒

1大勺

鸡精

1/2勺

油

适量

做法共8个步骤

1.

五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末；

2.

锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香；

3.

倒入切片的五花肉；

4.

翻炒至五花肉变色，加入青蒜；

5.

翻炒均匀，加入青红椒；

6.

继续炒匀，加入剁椒；

7.

加入生抽；

8.

加入少许鸡精，翻炒均匀即可。