杏鲍菇蒸虾仁的做法

所需食材

对虾

200g

杏鲍菇

50g

油

适量

盐

适量

蒸鱼豉油

适量

小葱

适量

黄瓜

适量

料酒

适量

做法共11个步骤

1.

鲜虾放冷冻柜冻半小时。

2.

从虾子一侧往另一边推，剥去虾壳。

3.

拉出黑丝。

4.

剥好的虾仁清洗干净。

5.

加少许料酒，加入生姜、腌制10分左右，蒸的时候可以去掉姜葱或蒸好后去掉。

6.

将杏鲍菇切片。

7.

取一碟子，摆上杏鲍菇和虾仁。

8.

锅中蒸15分钟。

9.

将黄瓜切条。

10.

蒸好后，淋上蒸鱼鼓油。

11.

撒上葱花，摆上黄瓜。