番茄鲅鱼的做法

所需食材

鲅鱼

2条

油

适量

盐

适量

葱

适量

番茄

适量

番茄酱

适量

八角

适量

料酒

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共11个步骤

1.

鲅鱼去内脏，洗净控干水分

2.

准备葱姜蒜八角

3.

西红柿去皮切块

4.

锅内倒油，放入 裹上蛋液的鲅鱼

5.

小火煎至两面金黄

6.

盛出备用

7.

锅内留底油，葱姜蒜八角爆香

8.

倒入西红柿，炒出红油

9.

倒入番茄酱继续翻炒

10.

加入适量清水，下入鲅鱼，倒入少许料酒，盐、白糖、大火烧开转小火炖15分钟

11.

大火收汁即可