青蒜带鱼的做法

所需食材

带鱼

300g

油

适量

盐

适量

青蒜

适量

姜末

适量

辣椒

适量

做法共13个步骤

1.

带鱼去肚，洗净切段，用适量的盐腌制15分钟以上

2.

平底锅内放油，7分热

3.

放下带鱼煎炸

4.

两面金黄装盘

5.

准备其他配料：青蒜+姜末和辣椒圈

6.

锅内下少量的油

7.

爆香姜末和辣椒圈

8.

加入蒜白部分

9.

将炸好的带鱼回锅

10.

加入适量的温水，盖锅煮

11.

至快收汁，下蒜叶

12.

关火，盖盖焖熟蒜叶

13.

好吃的青蒜带鱼上桌