蒜薹炒章鱼的做法

所需食材

章鱼

200g

蒜薹

250g

豆油

15ml

盐

5g

葱

10g

姜

3g

醋

5ml

做法共5个步骤

1.

切好的蒜薹和葱、姜，化好冰的章鱼

2.

将章鱼清洗干净，切段，放开水里焯一下，沥干水备用，因为怕烫老了，就没拍蒜薹焯水的照片

3.

油八分热的时候放入葱、姜

4.

倒入焯过水的蒜薹先煸炒一下

5.

再倒入焯好水的章鱼，放入盐、醋，翻炒均匀